Asunción Nochixtlán, Oax. 14 de Noviembre .-El Sistema Dif estatal estregó kit de equipamiento a cocina a la primaria Gregorio Torres Quintero en Asunción Nochixtlán.
En el mes de febrero, el Sistema Dif Oaxaca Realizo la feria gastronómica de comedores populares y escolares en Asunción Nochixtlán donde se presentaron más de 40 comités de comedores populares y escolares de la mixteca realizaron con la presencia de la presidenta honoraria del DIF Oaxaca, Irma Bolaños, dieron una muestra de la gastronomía local y regional siendo sede Asunción Nochixtlán, presentaron platillos que realizan en los comedores populares y escolares como: tortillas de betabel, agua de avena, tortillas de avena, torta de atún y camarón con frijoles blancos, frijolitos con ombligo, amarillo de conejo, tortitas de papa, entre otros.
En esta muestra los participantes fueron los beneficiarios de los programas de Alimentación Escolar y Comedores Populares Para el Bienestar, quienes prepararon un menú a partir de las dotaciones que son entregadas por el DIF Estatal, con creatividad dieron una muestra de platillos deliciosos y nutritivos, resaltando los sabores de la región Mixteca.
Los comités estuvieron en capacitación por personal del DIF Oaxaca, que culminó con una exposición gastronómica, donde el comité ganador, se llevaría una cocina integral para su comedor.
La escuela ganadora fue la primaria Gregorio Torrez Quintero, quienes este jueves recibieron un equipamiento de su cocina y un refrigerador con un valor de 56 mil pesos.
El sistema Dif Nochixtlán entregó otro refrigerador para esta escuela donde se benefician a más de 100 alumnos que todos los días reciben sus alimentos a la hora del recreo,
La directora Minerva del Moral detalló que era un día de fiesta para la institución, pues a base de mucho trabajo y organización de los padres de familia y profesores han logrado que esta Cocina continúe a pesar de la pandemia “hoy celebramos el resultado del trabajo en equipo, la responsabilidad, el compromiso, disciplina y constancia se pueden realizar grandes logros y todo para el mejor espacio para el alumnado de esta institución”.
Añadió que desde el 2021 se acercaron al Dif de Nochixtlán y los han ayudado y acompañado en la gestión, por ello recibieron otro refrigerador a parte del que se ganaron en la feria.
Cabe destacar que del premio ganaron un refrigerador y equipamiento al comedor por un monto superior a 56 mil pesos, más un refrigerador gestionado por el sistema Dif Nochixtlán de 13 mil pesos.
